La Stratégie Nationale pour l'Alimentation, la Nutrition et le Climat (SNANC) est enfin sur la table, mais est-elle à la hauteur des enjeux ? Avec un collectif de 57 associations de la société civile nous avons publié un décryptage approfondi du document, mettant en lumière ses forces, ses faiblesses et formulant des recommandations concrètes pour une stratégie alimentaire véritablement transformative.
Un progrès... mais des lacunes inquiétantes
Si la SNANC marque une avancée en reconnaissant la nécessité d'une approche interministérielle et en ciblant les acteurs économiques (industriels, distributeurs, restaurateurs), le collectif d'associations pointe des mesures absentes ou trop timides. Parmi les points noirs :
- L'absence d'objectifs chiffrés de réduction de la consommation de viande.
- Un manque de mesures pour garantir une juste rémunération des agriculteurs et l'accessibilité à une alimentation saine et durable pour tous.
Les 28 recommandations clés des associations
Pour rectifier le tir, le collectif propose 28 recommandations structurées autour de plusieurs axes :
- Faire de la SNANC un outil co-construit avec la société civile
- Rendre l'alimentation saine et durable accessible à tous
- Encadrer strictement le secteur agroalimentaire
- Faire évoluer les régimes alimentaires vers "moins et mieux" de produits d'origine animale
- Soutenir la consommation de produits de l'agriculture biologique
- Développer les Projets Alimentaires Territoriaux
- Apporter une information claire et fiable aux consommateurs
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